Beschreibung
Online Seminar: PPWR zuverlässig erfüllen & recycelbare Lebensmittelverpackungen sicherstellen
✔ die gesetzlichen Vorgaben zuverlässig erfüllen,
✔ Recyclingfähigkeit von Lebensmittelverpackungen leichter einhalten,
✔ das Verpackungsmanagement gezielt ergänzen.
Die EU-Verpackungsverordnung (PPWR) krempelt die Anforderungen an Lebensmittelverpackungen grundlegend um. Für Ihr Qualitäts- und Verpackungsmanagement bedeutet das: Handlungsbedarf auf allen Ebenen.
Es gilt, die strengen Vorgaben zur Materialminimierung und Recyclingfähigkeit einzuhalten, komplexe Lieferantendaten valide zu prüfen und Konformitätserklärungen (DoC) rechtssicher anzupassen.
In unserem Online-Seminar erhalten Sie das gezielte Update, um die neuen Anforderungen der EU-PPWR proaktiv in Ihre QM-Prozesse zu integrieren, Rollen und Pflichten zuverlässig zuzuordnen und Ihr Verpackungsmanagement zukunftssicher aufzustellen. Sie lernen, Lebensmittelkontaktmaterialien zuverlässig zu bewerten, Migrationsrisiken sicher zu beherrschen und nachhaltige Packmittel ohne Verlust von Schutz- und Barrierefunktion einzusetzen.
In zwei Praxis-Workshops wenden Sie die Theorie direkt an: Sie analysieren die konkreten PPWR-Auswirkungen auf Ihr Unternehmen, bewerten die Nachhaltigkeit von Verpackungen mithilfe des WPO-Leitfadens und profitieren vom Experten-Feedback im fachlichen Austausch.
Ihr frisches Wissen aus unserem Online-Seminar
- EU-Verpackungsverordnung 2025/40 – PPWR: Zentrale Vorgaben für u.a. Design for Recycling, Rezyklatquoten, Verbote verständlich interpretieren und Pflichten in der Supply Chain zuverlässig zuordnen
- Gezieltes Update: Kompakter Überblick zu den relevanten Gesetzen (EU-VO 1935/2004, 10/2011, 2023/2006), BfR-Empfehlungen für Lebensmittelkontaktmaterialien
- Lebensmittelsicherheit & Barriereschutz: Nachhaltige Verpackungen so gestalten, dass Produktschutz, Barriere-Eigenschaften und die Vermeidung von Food Waste verlässlich eingehalten werden
- Konformität & Spezifikationen vereinfachen: Konformitätserklärungen effizient prüfen und den Dokumentationsaufwand im QM-Alltag spürbar reduzieren
- Recyclingfähigkeit objektiv bewerten: Anwendung des WPO-Guides (Global Packaging Design for Recycling) zur präzisen Einstufung der Kreislauffähigkeit
- Digitale Bewertungstools nutzen: Praxiseinsatz moderner Software-Lösungen (z. B. Packaging Cockpit) zur Analyse von Nachhaltigkeit und ökologischem Fußabdruck
- Innovations- & Markt-Trends: Internationale Best-Practice-Beispiele (WorldStar for Packaging) als Orientierung für eigene, zukunftsfähige Verpackungskonzepte nutzen
- Interaktives QM-Benchmarking: Klären Sie Unklarheiten und spezifische Fragen mit unserem Referenten und erhalten Sie hilfreiche Lösungsansätze
Nach dem Seminar erhalten Sie ihr persönliches Weiterbildungs-Zertifikat.
Sichern Sie sich ihren Platz für den 08.04.2027.
Die Teilnahme am Online-Seminar ist einfach per Internet-Browser möglich.
Es ist keine Installation notwendig. Detaillierte Informationen zu ihrer Teilnahme, erhalten Sie von uns vor Seminarbeginn.
Programm
8:50 Uhr Online-Check-in
9:00 Uhr
Begrüßung der Teilnehmer mit kurzer Vorstellungsrunde
9:15 Uhr
Direkter Einstieg in nachhaltige und recycelbare Verpackungen, gesetzlichen Vorgaben und wichtigen Funktionseigenschaften
- Optimale Schutzfunktionen und Barriere-Eigenschaften bei nachhaltigen Verpackungen
- Warum Lebensmittel- und Produktverluste eine Rolle spielen und wie Sie diese mit nachhaltiger Verpackung reduzieren können
- Aktueller Überblick: Gesetze und Richtlinien für nachhaltige und recycelbare Verpackungen
10:15 Uhr Pause
10:30 Uhr
Fokus-Thema: Die „Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR)“ der EU…
- Vorgeschichte & Quellen: Von der Richtlinie zur Verordnung, zeitlicher Rahmen, Übergangsfristen und verlässliche Informationsquellen für das QM
- Regulierungen im Überblick: Das fordert die PPWR konkret u.a. Design for Recycling, Rezyklatquoten, Kennzeichnung und Verpackungsverbote
- Rollen & Pflichten in der Supply Chain: Wer ist Hersteller, Erzeuger oder Importeur?
- Klare Zuordnung von Legal Compliance, Dokumentations- und Nachweispflichten
10:15 Uhr Pause
10:30 Uhr
Aktuelle nachhaltige Verpackungskonzepte und worin sich diese für die verschiedenen Lebensmittel unterscheiden
- Aktuelle Verpackungskonzepte am Markt
- Neuste Entwicklungen und Ansätze, um Verpackungen nachhaltiger und recycelbarer zu gestalten
- WorldStar for Packaging: Internationale Beispiele für Innovative Verpackungskonzepte
- Die Kernprinzipien von nachhaltigen Verpackungskonzepten
11:15 Uhr
Workshop 1: Das bedeutet die PPWR konkret für Ihr Unternehmen?
- Ihre Unklarheiten & Fragen im Fokus: Bringen Sie Ihre spezifischen Fragestellungen mit – wir ordnen kritische Sonderfälle und Unschärfen gemeinsam ein
- Best Practice & Benchmarking: Einblick in Erfahrener-Praxis – wie andere Unternehmen der Lebensmittelbranche die Umstellung organisieren und Hürden meistern
- Praxisübung: In kleinen Gruppen bewerten Sie beispielhaft die Nachhaltigkeit einer Verpackung und besprechen im Anschluss ihre Ergebnisse mit dem Referenten
Ca.12:30 Uhr Mittagspause
Ca. 13:15 Uhr
Workshop 2: Nachhaltigkeit von Lebensmittelverpackungen effizient bewerten
- Der WPO-Leitfaden in der Praxis: Anwendung des Global Packaging Design for Recycling Guide der World Packaging Organisation
- Digitales Tool-Set: Praktischer Einsatz etablierter Software-Lösungen (z. B. Packaging Cockpit) für präzise Analysen von Recyclingfähigkeit und ökologischem Fußabdruck
- Praxisübung & Live-Feedback: Selbstständiges Bewerten konkreter Verpackungsbeispiele in Kleingruppen mit anschließender Manöverkritik und Experten-Feedback durch den Referenten
14:45 Uhr Pause
15:00 Uhr
Im Fokus: Verpackungen als Lebensmittelkontaktmaterial und wie Sie die Eignung zuverlässig sicherstellen
- Worauf Sie bei Lebensmittelkontaktmaterialien achten sollten, welche feinen
Unterschiede es gibt und wie Sie die passende Auswahl für ihre Lebensmittelprodukte treffen
- Zielgenauer Überblick der EU-Regularien für Lebensmittelkontaktmaterialien:
VO (EG) Nr. 1935/2004, VO (EG) Nr.10/2011, VO (EU) Nr. 2023/2006
- Wichtige Checkpunkte für die Prüfung der Lebensmitteleignung von nachhaltiger Verpackung: Biobasierte Materialien, Recyclingfähigkeit, unabhängige Material-Zertifizierungen, Faktor eigene Meinung…
- Die Konformitätsarbeit für verschiedene Verpackungstypen effizient optimieren und vereinfachen
Ca. 16:15 Uhr
Raum für Fragen und Zusammenfassung
Ca. 16:30 Ende des Online-Seminars
Ihr Referent
Ihre Referent:
DI Dr. Johannes Bergmair
- studierter Lebensmittel- und Biotechnologe
- Experte für Lebensmittel-Verpackungen und firmenübergreifende Qualitätsmanagements in der Supply-Chain
- seit mehreren Jahren spezialisierter Verpackungstechnologe
- General Secretary bei der World Packaging Organisation (WPO) for Sustainability and Food Safety
Er studierte Lebensmittel- und Biotechnologe an der Universität für Bodenkultur (BOKU) in Wien. Sein Spezialgebiet im Bereich Verpackungen ist das firmenübergreifende Qualitätsmanagement in der Supply-Chain für Lebensmittel. Auf diesem Gebiet erfolgte – neben zahlreichen Veröffentlichungen in Zeitschriften – der Abschluss einer Dissertation an der TU Wien im Herbst 2002.
Von 2000 bis 2016 war er u.a. als Institutsleiter am OFI Verpackungsinstitut in Wien tätig. Seit Anfang 2017 ist Johannes Bergmair mit seiner Firma PACK EXPERTS selbständig als Verpackungstechnologe tätig.Darüber hinaus hält Dr. Bergmair zahlreiche Lehrgänge über Verpackungstechnologie an mehreren österreichischen und deutschen Universitäten und Fachhochschulen, arbeitet als Gerichtsgutachter im Fachbereich Warenverpackung, als Produktexperte „Verpackung“ und auch als Auditor für Hygienemanagementsysteme. Weiterhin ist er Mitglied des Österreichischen Normungskomitees für “Verpackung”. Von Mai 2015 bis Ende 2017 fungierte er als Vice President bei der World Packaging Organisation (WPO) for Sustainability and Food Safety. Seit 2018 ist er dort als General Secretary tätig.
www.packexperts.at
