Beschreibung
Online Seminar: Konformitäten von Lebensmittelverpackungen &
Food Contact Materials (FCM)
✔ Konformitätsarbeit effizienter gestalten,
✔ Abläufe gezielt verschlanken,
✔ Aktuelle Anforderungen und Nachweispflichten sicher einhalten.
Das Management von Konformitäten für Food Contact Materials (FCM) kostet im QM-Alltag oft viel Zeit – besonders wenn die Lieferantendokumente unvollständig sind.
In unserem kompakten Online-Seminar bringen wir Ihr Wissen für 2027 auf den aktuellen Stand.
Sie erhalten das aktuelle Wissen, ihre Verpackungen und Kontaktmaterialien korrekt zu bewerten, ihr Konformitätsmanagement schlanker zu organisieren, die Lebensmitteleignung risikobasiert nachzuweisen und Anforderungen wie die VO (EU) Nr. 1935/2004 sowie die VO (EU) Nr. 10/2011 ohne bürokratischen Overhead zu erfüllen.
Mit praxiserprobten Tools und Vorgehensweisen optimieren Sie Ihre Konformitätsarbeit und weisen die Lebensmitteleignung von Verpackungen verlässlich und risikobasiert nach.
Das integrierte Praxistraining sichert Ihnen die nötige Routine, um Konformitätserklärungen künftig leichter und vollständiger zu prüfen.
Ihre Vorteile aus unserem Online-Seminar:
- Praxiserprobte Vorgehensweisen und Tools einsetzen, um Ihre Konformitätsarbeit spürbar effizienter zu gestalten
- Sicher bewerten: Verpackungsmaterialien und Food Contact Materials (FCM) mittels Risikomatrix und smarter Praxistipps treffsicher einstufen
- Aktuelle gesetzliche Updates: u. a. VO (EU) Nr. 1935/2004, EU-Kunststoffverordnung Nr. 10/2011 zuverlässig einhalten
- Aktueller Status Q zur EU-Verpackungsverordnung (PPWR), EU-Entwaldungsverordnung, REACH-Verordnung und
EFSA-Bewertung für Mineralöle
- Lebensmittelverpackungen risikobasiert analysieren, unnötige Laborkosten einsparen und die Lebensmitteleignung absichern
- Die spezifischen FCM-Anforderungen der GFSI-Standards gezielt erfüllen:
IFS, BRCGS und FSSC 22000
- Struktur schaffen: Tipps zum Aufbau einer innerbetrieblichen Datenbank, um alle Verpackungen jederzeit im Überblick zu behalten
- Direkter Praxistransfer: Eine ready-to-use Checkliste für die schnelle und sichere Prüfung von Konformitätserklärungen
- ausreichend Zeit für Ihre offenen Fragen
Inklusive Praxistraining: Konformitätserklärungen vollständig erstellen, systematisch prüfen und die Kunststoffverordnung konform anwenden.
Nach dem Online-Seminar erhalten Sie Ihr persönliches Weiterbildungs-Zertifikat. Sichern Sie sich ihre Teilnahme für den 03.02.2027.
Die Teilnahme am Online-Seminar ist einfach per Internet-Browser möglich.
Es ist keine Installation notwendig. Detaillierte Informationen zu ihrer Teilnahme, erhalten Sie von uns vor Seminarbeginn.
Programm
8:20 Uhr Online-Check-in
8:30 Uhr
Begrüßung der Teilnehmer mit kurzer Vorstellungsrunde
- Ihre Erwartungen & bisherigen Erfahrungen
8:45 Uhr
Wichtige und aktuelle rechtliche Anforderungen zu Lebensmittelverpackungen
- Europäische Rechtsvorschriften für verschiedene Verpackungsmaterialien verlässlich erfüllen:
VO (EG) Nr. 1935/2004, VO (EG) Nr. 10/2011, VO (EG) Nr. 2023/2006,
VO (EG) Nr. 2022/1616…
- Änderungen in der EU-Kunstoffverordnung
- Aktueller Status Q zur EU-Entwaldungsverordnung, REACH-Verordnung und EFSA-Bewertung für Mineralöle
- verschiedene Nationale Rechtsvorgaben gezielt beachten
- Food Contact Materials (FCM) und welche rechtlichen Anforderungen gültig sind
10:15 Uhr
Konformitätsarbeit erleichtern und die Sicherheit steigern
- Aktuelle Anforderungen der GFSI-Standards: IFS, BRCGS, FSSC 22000
- Lebensmittelverpackungen und Verpackungsmaterialen
- Die Konformitätsarbeit über die gesamt Lieferkette praxisorientiert verschlanken
- betriebsinterne Zusammenarbeit verbessern und Kollegen gezielt sensibilisieren
- Sorgfaltspflichten einhalten
- Wichtige und aktuelle Haftungsrisiken die Sie im Blick behalten sollten
10:45 Uhr Pause
11:00 Uhr
Teil 1: Ihr Konzept zur effizienten Konformitätsarbeit
Wie Sie mehr Sicherheit in der Konformitätsarbeit erreichen
- Welche Arten von Konformitätserklärungen gibt es?
- Wie Sie die rechtlichen Vorgaben bestmöglich nachweisen
- Praxiserprobte Risikobewertung für Verpackungsmaterialien und
Risikofallen vermeiden
- Aufbau einer Checkliste zur einfachen Prüfung von Konformitätserklärungen
12:00 Uhr Pause
12:45 Uhr
Teil 2: Ihr Konzept zur effizienten Konformitätsarbeit
So stellen Sie die Vollständigkeit bei Konformitäten sicher
- Vollständige Unterlagen: Kompakter Unterlagen-Check für ihre Konformitätsarbeit
- Der zuverlässige Verpackungsmaterialien Check
- Konformitätserklärungen und Spezifikationen: Wichtige Punkte zuverlässig beachten und unnötige Lücken direkt vermeiden
- Wichtige Eigenschaften von Packstoffen
- NIAS, funktionelle Barrieren
- Beispiele von Konformitätserklärungen
13:30 Uhr
Training: Ihr Praxis-Update um Unterlagen leichter zu prüfen und Konformitätserklärungen vollständig zu erstellen.
- Anwendung der EU-Kunstoffverordnung
- Spezifische Migrationslimits- und Grenzwerte
- Prüfen einer Konformitätserklärung, Arbeiten mit der Kunstoff-VO
in kleinen Gruppen
- Präsentation und Diskussion der Ergebnisse
14:45 Uhr Pause
15:00 Uhr
Lebensmittelverpackungen analysieren, die Anforderungen erfüllen und Eignung sicherstellen
- Best Practice: verschiedene Analytik-Methoden zur zuverlässigen Bestimmung der Lebensmitteleignung
- Lebensmittelverpackungen risikobasiert analysieren
- Tipps & Empfehlungen für aussagekräftige Analysen und Eignungsprüfungen
15:45 Uhr
Uhr Raum für Fragen und Zusammenfassung
Ca. 16:00 Uhr Ende des Online-Seminars
Ihre Referentin
Ihre Referentin:
Christina Schertler
- Lebensmitteltechnologin mit Schwerpunkt Lebensmittelmanagement und rechtliche Konformitätsarbeit
- Zertifizierte LEAD-Auditorin und EFQM-Assessorin
- Dozentin am WIFI Vorarlberg für Qualitätsmanagement
Christina Schertler war 8 Jahre in der analytischen Qualitätssicherung, in namhaften Lebensmittel- und Verpackungsunternehmen tätig. Danach übernahm Sie 5 Jahre die Leitung QM, bei einem internationalen Verpackungshersteller, mit Schwerpunkt auf Direktkontaktverpackungen und baute dort das Qualitätsmanagement kontinuierlich auf. Sie spezialisierte sich u.a. auf die Themen agile Managementsysteme und die Konformitätsarbeit von Verpackungsmaterialien.Seit 2014 ist Sie selbständige Unternehmensberaterin und unterstützt Unternehmen der Lebensmittel- und Verpackungsbranche sowie Industrie, beim Auf- und Ausbau von Managementsystemen sowie diversen Zertifizierungen. Zusätzlich referiert Sie als Dozentin am Wirtschaftsinstitut „WIFI Vorarlberg“ zum Thema Qualitätsmanagement.
www.christina-schertler.at
