{"id":1262,"date":"2025-09-04T18:10:29","date_gmt":"2025-09-04T17:10:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.birkeakademie.online\/?post_type=product&#038;p=1262"},"modified":"2026-02-22T17:02:12","modified_gmt":"2026-02-22T16:02:12","slug":"online-seminar-sicheres-allergenmanagement-06-05-26","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.birkeakademie.online\/?product=online-seminar-sicheres-allergenmanagement-06-05-26","title":{"rendered":"Online-Seminar: Sicheres Allergenmanagement, 06.05.26"},"content":{"rendered":"<p><strong>Online-Seminar: Sicheres Allergenmanagement<\/strong><br \/>\n<span style=\"color: #09ce06;\">\u2714<\/span> Kompaktes Update f\u00fcr ein effektives Allergenmanagement,<br \/>\n<span style=\"color: #09ce06;\">\u2714<\/span> Allergen-Risiken zuverl\u00e4ssig vermeiden,<br \/>\n<span style=\"color: #09ce06;\">\u2714<\/span> Aktuelle Anforderungen vollst\u00e4ndig einhalten.<\/p>\n<p>Die Anforderungen an das Allergenmanagement werden st\u00e4ndig komplexer \u2013 ob durch strengere Kundenw\u00fcnsche, umfangreichere Zutatenlisten oder neue gesetzliche Vorgaben.<\/p>\n<p>Wie stellen Sie sicher, dass Ihr Allergenmanagement effizient, Kreuzkontaminationen verhindert, Schwachstellen gezielt behebt und stets die aktuellen Anforderungen erf\u00fcllt?<\/p>\n<p>In unserem Online-Seminar erhalten Sie ein kompaktes Update und praxisbew\u00e4hrte L\u00f6sungen, mit denen Sie Allergen-Risiken systematisch bewerten, wirtschaftliche und sinnvolle Allergen-Analysen einsetzen, das Vital 4.0 Konzept gezielt in Prozesse integrieren und Schwachstellen in ihren Allergen-Prozessen schneller beheben.<\/p>\n<p>Zus\u00e4tzlich geben wir Ihnen einen klaren \u00dcberblick zu den aktuellen Anforderungen der Standards IFS, BRC 9 und FSSC 22000 sowie zur aktuellen Gesetzgebung zu Allergenen.<br \/>\nSomit bleibt ihr Allergenmanagement auch in Zukunft konform.<\/p>\n<p>Ihr aktuelles Update aus unserem Online-Seminar:<\/p>\n<ul>\n<li>Die neuesten Entwicklungen und Kernthemen direkt in Ihr Allergenmanagement integrieren<\/li>\n<li>Allergen-Risiken zuverl\u00e4ssig einsch\u00e4tzen, passende Ma\u00dfnahmen ableiten und Prozesse optimieren.<\/li>\n<li>Abl\u00e4ufe optimieren: Allergen-Prozesse effizient validieren &amp; verifizieren<\/li>\n<li>Positive Analyseberichte z\u00fcgig und effektiv bearbeiten<\/li>\n<li>Praxiserprobte Vorgehensweise um Kreuzkontaminationen verl\u00e4sslich zu vermeiden<\/li>\n<li>Aussagekr\u00e4ftige Allergen-Kennzeichnung f\u00fcr ihre Produktion<\/li>\n<li>Wirksame Allergen-Schulungen um ihre Mitarbeiter f\u00fcr Allergene und Vorgaben zu sensibilisieren<\/li>\n<li>Korrekter Umgang mit Rework und Aussagen wie \u201eDas k\u00f6nnen wir noch verwenden&#8220;<\/li>\n<li>Gezieltes Update zu gesetzlichen Vorgaben und Standard-Anforderungen: IFS 8, BRC 9 und FSSC 22000, Version 6 zu Allergenen<\/li>\n<li>Das Vital 4.0 Konzept erfolgreich in der Praxis anwenden<\/li>\n<li>Best Practice: Der Umgang mit einem positiven Analysenbericht \u201eAllergen im Produkt\u201c und die Verifizierung eines Allergen-Prozesses<\/li>\n<\/ul>\n<p>Verbessern Sie mit aktuellen und konkreten L\u00f6sungen ihr Allergenmanagement, verhindern Sie zuverl\u00e4ssig Allergen-Kontaminationen und steigern Sie die Sicherheit ihrer Produkte.<\/p>\n<p>Nach dem Online-Seminar erhalten Sie Ihr pers\u00f6nliches Weiterbildungs-Zertifikat. Sichern Sie sich Ihren Platz f\u00fcr den 06.05.2026.<\/p>\n<p>Die Teilnahme am Online-Seminar ist einfach per Internet-Browser m\u00f6glich.<br \/>\nEs ist keine Installation notwendig. Detaillierte Informationen zu ihrer Teilnahme, erhalten Sie von uns vor Seminarbeginn.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mit Rosi Eder-W\u00f6rthmann und Dr. Norbert Kolb<\/p>\n<ul>\n<li>Die neuesten Entwicklungen und Kernthemen direkt in Ihr Allergenmanagement integrieren<\/li>\n<li>Allergen-Risiken zuverl\u00e4ssig einsch\u00e4tzen, passende Ma\u00dfnahmen ableiten und Prozesse optimieren.<\/li>\n<li>Abl\u00e4ufe optimieren: Allergen-Prozesse effizient validieren &amp; verifizieren<\/li>\n<li>Positive Analyseberichte z\u00fcgig und effektiv bearbeiten<\/li>\n<li>Praxiserprobte Vorgehensweise um Kreuzkontaminationen verl\u00e4sslich zu vermeiden<\/li>\n<li>Wirksame Allergen-Schulungen um ihre Mitarbeiter f\u00fcr Allergene und Vorgaben zu sensibilisieren<\/li>\n<li>Korrekter Umgang mit Rework und Aussagen wie \u201eDas k\u00f6nnen wir noch verwenden&#8220;<\/li>\n<li>Gezieltes Update zu gesetzlichen Vorgaben und Standard-Anforderungen: IFS 8, BRC 9 und FSSC 22000, Version 6 zu Allergenen<\/li>\n<li>Das Vital 4.0 Konzept erfolgreich in der Praxis anwenden<\/li>\n<li>Best Practice: Der Umgang mit einem positiven Analysenbericht \u201eAllergen im Produkt\u201c und die Verifizierung eines Allergen-Prozesses<\/li>\n<\/ul>\n[sc name=\"allergenmanagement\"][\/sc]\n<p><a href=\"https:\/\/www.birkeakademie.online\/?page_id=141\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-136\" src=\"https:\/\/www.birkeakademie.online\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/210924-Logo-umweltfr.-2-300x83.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"83\" srcset=\"https:\/\/www.birkeakademie.online\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/210924-Logo-umweltfr.-2-300x83.png 300w, https:\/\/www.birkeakademie.online\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/210924-Logo-umweltfr.-2-768x213.png 768w, https:\/\/www.birkeakademie.online\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/210924-Logo-umweltfr.-2-350x97.png 350w, https:\/\/www.birkeakademie.online\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/210924-Logo-umweltfr.-2.png 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":1266,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[376],"product_tag":[417,412,410,36,413,414,143,42,418,60,411,419,420,43,415,416,245],"class_list":{"0":"post-1262","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-online-seminare-q1-2026","7":"product_tag-allergen-schulungen-mitarbeiter","8":"product_tag-allergene-lebensmittelproduktion","9":"product_tag-allergenkennzeichnung","10":"product_tag-allergenmanagement","11":"product_tag-allergenmanagement-integrieren","12":"product_tag-allergenrisikoanalyse","13":"product_tag-brc-9","14":"product_tag-dr-norbert-kolb","15":"product_tag-fssc-22000-allergene","16":"product_tag-ifs-8","17":"product_tag-lebensmittelallergene","18":"product_tag-lebensmittelsicherheit","19":"product_tag-qualitaetsmanagement","20":"product_tag-rosi-eder-woerthmann","21":"product_tag-umgang-mit-positiven-analyseberichten","22":"product_tag-vermeidung-kreuzkontaminationen","23":"product_tag-vital-4-0-konzept","25":"first","26":"instock","27":"taxable","28":"shipping-taxable","29":"purchasable","30":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.birkeakademie.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/1262","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.birkeakademie.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.birkeakademie.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.birkeakademie.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1266"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.birkeakademie.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1262"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.birkeakademie.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=1262"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.birkeakademie.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=1262"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.birkeakademie.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=1262"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}